こんな麻婆豆腐もアリですか!?

昨夜!慌てて晩ごはんの準備にとりかかると、ひき肉がないことに気付きました。

麻婆豆腐を作ろうと思っていたのに、どうしよう・・・。

代用できるもの・・・代用できるもの・・・と、冷蔵庫の中から見つけたのは「舞茸」

仕方ない、ひき肉の代わりに舞茸で作っちゃおう!

おうちごはん 舞茸

適当に刻んで、いつものように麻婆豆腐を作りました。

初の試みなので、どんなものが出来るかはわかりません。

ひき肉まではいかなくとも、少々の歯ごたえがあるから大丈夫かな?なんて気持ちで・・・。

おうちごはん 麻婆豆腐

麻婆豆腐らしきものが完成!

舞茸の風味たっぷりの麻婆豆腐となりました。

いや!まいぼー豆腐ですね(´艸`*)

ヘルシーな感じで、こういうのもアリかな!?

 

おうちごはん 塩こんぶ和え

きゅうりの塩こんぶ和えもヘルシーですね。

代用で作る料理も、楽しいものです!(#^.^#)

 

るーらいふ


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